友の会 本日のお弁当記録 生協co-op 鶏肉

鶏団子は豆腐でおいしくかさまし🍱

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ももみ
こんにちは! ももみです

鶏ミンチが少なかったので豆腐でかさまししたよ~(^^♪

八方だしを薄めたもので煮るよ!

ももみさん、八方だしって何?
とっこちゃん
ももみ
これはアジの削り節を使って作った手づくりのだし醤油なの。

これで麺類のだしや煮物やどんぶりの味付けに使うとおいしいよ!

アジの削り節

 

❤八方だしの作り方
アジの削り節50g、しょうゆ200C、みりん100CC、酒50CC、砂糖大さじ1を鍋に入れて火にかける。
沸騰したら、弱火で20分くらい煮る。削り節をこしてできあがり~

 

ももみ
ジャガイモと人参も一緒に煮たよ

 

鶏団子

昨日の残り物

もやしとシイタケの中華和え

炒り豆腐

彩りミックスベジタブルのサラダ

本日作ったもの

鶏団子+ジャガイモ、ニンジン

卵焼き

小松菜と油揚げの煮浸し

お弁当

ももみ
こちらはおすすめ!

生協組合さんしか買えないけどいろんな種類が入っていてきれいだよ~

今日も見てくださってありがとうございました!

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